2012 (Pilot Project)

Korean Birthday Seaweed Soup (Miyeok Guk/미역국)

My Korean husband recently celebrated his 31st birthday, so I woke up early and happily made him a pancake breakfast. I knew it was wrong but I did it anyway.  Being a Canadian married to a Korean for the past four years, I’ve learned lots of important traditions, and try my best to honour and partake in these activities.  I wasn’t feeling well on my husband’s birthday so I decided on a whim not to make his special soup.  Koreans almost always eat a special seaweed soup on the morning of their birthday, which is called “Miyeok guk”.  Are you wondering why?  When a woman gives birth in Korea, she is fed miyeok guk for almost every meal in the weeks following the birth of her child.  When I gave birth to our daughter, Bobae, I had to eat the same seaweed soup, which is full of iodine and calcium, to increase my energy, healing and boost my milk supply. (And you know what? It actually worked). So, on each birthday, we should eat seaweed soup, as a reminder of “our” mothers, who pass these nutrients to their bundles of joy, through their milk, on their very first birthday.  The day after my husband’s actually birthday, I gave him a do-over breakfast and made his special birthday soup.  It was actually quite easy to make!

What you need:

One ounce of dried brown seaweed (Don’t use the salted kind! Make sure you buy the kind for seaweed soup!) I weighed it out on a food scale.

1/4 lb minced beef sirloin

2 T Sesame Oil

1.5 T Soy sauce

1 t Salt

6 C Water

1 t minced garlic

What to do:

  • In a bowl, soak the seaweed until it gets soft and slimy.  Rinse it and drain it, and then cut it into piece, about 2-3 inches long.
  • Heat a sauce pan over medium heat and cook beef, soy sauce, 1/2 T soy sauce and salt to taste
  • Add the seaweed and the rest of the soy sauce and cook for another minute or so.
  • Pour in 2 cups and bring to a boil.
  • Add garlic and the rest of the water and boil again.
  • Cover and reduce heat.  Let it simmer for about 20 minutes.  Season with a bit of salt if you like.

5 replies »

  1. I had my first baby in Korea and was given Miyeok Guk almost immediately after giving birth. One of the best meals of my life!

  2. Energia słoneczna jest nuże odkąd niesłychanie dawna
    , aleilość ludzi korzystających z tego jest nadal wybitnie ograniczona.
    Należy również dysponować świadomość, że
    animusz słoneczna to nie przeciwnie udzielający
    się aż do tworzenia energii elektrycznej do domu , lecz być może być
    oraz używany jako alternatywa dla ogrzewania domu. Inną rzeczą, wielu ludzi nie są świadomi , iż istniały cywilizacje
    , które skorzystały spośród energii słonecznej , tak aby móc nagrzewać swoje
    domy w zimie. W tym artykule będziemy brać coraz lepsze zdanie na
    energii słonecznej , podczas gdy wykorzystać to oraz to, co może egzystować wykorzystane aż do .
    Podstawy energii słonecznej jest po prostu nazbierać tę energię , trzymać go w akumulatorów w tym momencie jesteśmy w stanie
    owo posłużyć się w celu dostarczenia energii elektrycznej aż do naszych domów
    . Powinieneś także wiedzieć, że nie lecz wciąż są ich pełne słonecznych pakiety są w stanie przerwać zakupu ,
    tymczasem jest dozwolone również wyszperać programy w
    Internecie , żeby pokazać, podczas gdy budować systemy te samodzielnie.
    Głównym powodem, iż ludzie wykorzystują te systemy owo nic bardziej błędnego dlatego,
    że odkryli , iż mogą skończyć oszczędzając mnóstwo pieniędzy każdego
    miesiąca od chwili ich kosztów energii elektrycznej .
    Trzeba powiedzieć, iż powinieneś posiadać świadomość, iż jestwielką zaletą niedaleko użyciu energii słonecznej na świecie
    , jako że będziemy zmniejszenia naszej zależności odkąd zasobów naturalnych .
    Inną rzeczą, którą powinniśmy pamiętać, jest jednym spośród głównych powodów, w celu osób
    nie korzystających z tej technologii jest to, że nie chce dysponować
    panele słoneczne na dachach . I w celu tych ludzi, będziesz zadowolony
    wiedząc, że są one w tym momencie co gontów
    , które mogą skorzystać mnóstwo słońca ,
    natomiast ty nie będziesz musiał się dręczyć o dużych paneli słonecznych produkty na dachu .

    Co oznacza, że ​​zamiast tradycyjnych paneli
    słonecznych systemów, które niektórzy ludzie znaleźćduże
    zaś brzydkie, prawdopodobnie po prostu umieścić nowy kalenica na domu i wykorzystywać z mocy słońca.
    To po prostu ma istnieć w znacznym stopniu maleje Homes zakresy dwutlenku węgla wynika.

    Dla dodatkowej informacji na temat powikłań ocenionych
    w ten tekst czemu nie można sprawdzać tę fantastyczną przydatnych zasobów witryny

  3. Wraz spośród postępem technologii ekologicznych , energii słonecznej nie jest nuże uważane w środku teoretyczne czy też niepraktyczne źródłem energii
    odnawialnej . Mamy w tej chwili osiągnął etap, na którym instalacja
    solarna niemało jestopłacalne wyjście dla właścicieli domów .
    Ale nawet obok spadku cen systemów solarnych wielu w dalszym
    ciągu nie przypadkiem sobie przyjąć na gotowe systemy
    . Tworzenie własnej energii elektrycznej za pomocą instalację systemu
    solarnego w domu jestznaczne inwestycje . Jednak owo nie powinno stanowić
    krocie rozczarowanie gwoli Ciebie. Zamiast tego powinno
    byćźródłem motywacji do projektowania, budowania zaś instalacji silne zaś długotrwałe DIY paneli słonecznych .
    Wiele przeciwnicy powiedzą, iż budowanie własnych
    paneli słonecznych jest niezmiernie techniczny zaś nieledwie niemożliwe.

    To jest bez wątpliwości błędne. Oto parę praktycznych,
    zaczynają się porady dotyczące tworzenia własnych systemów solarnych .
    Start z najważniejszych części elektrowni słonecznych paneli fotowoltaicznych systemów sąpodstawą
    systemu zasilania słonecznego . Są one odpowiedzialne wewnątrz przewożenie energii słonecznej natomiast obracając ją w energię elektryczną .
    Jednak panele fotowoltaiczne nie są nawet blisko bycia
    niskiej cenie. Panele słoneczne są zbudowane z ogniw słonecznych , które można kupić indywidualnie
    do budowania własnych DIY paneli słonecznych .

    Ogniwa słoneczne są dostępne aż do zakupu w Internecie.
    Ogniwa słoneczne jest dozwolone odszukać w różnych ocenianych \”klas\” , A, B i C
    , gdziema doskonałą forma tudzież jestnajdroższy . Zaleca się,
    by przebyć z klasy A ogniw słonecznych na przestrzeni
    tworzenia własnych paneli słonecznych . Typowy pokojowy dyskusja panelowa nasłoneczniony produkuje co w żadnym wypadku 18 kilo-
    woltów energii zaś jest zbudowany spośród
    co w żadnym wypadku 32 ogniw słonecznych. Możesz wykorzystać te dane w celu zbliżenia podczas
    gdy duże solar power projektu . Kadrowanie ogniw słonecznych prosty, zbiornik spośród drewna mogą
    znajdować się używane aż do kształtowania ogniw słonecznych .
    Pracuj ostrożnie, jako że ogniwa słoneczne są nadzwyczaj delikatne .
    Aby zdołać zachować komórki stabilny do zewnętrznego montażu upewnij
    się, iż stosowanie stabilne ramy . Kable i
    diody z panelu słonecznego DIY zostanie również mieszczący się w pojemniku.

    Szczególną powściągliwość należy ocalić w konstrukcji szkieletowej .
    Konstrukcja nie wymaga nazbyt dużo wiedzy . Tylko upewnij się, iż są zobowiązani do jakości ,
    które zapewnią niezmienność Twoich DIY paneli słonecznych.
    Solar Protection Komórki Użyj pleksiglas przemilczeć przedniej części ogniw słonecznych.

    To uchroni powierzchnię Twojego panelu słonecznego i zapewnia jego
    długą witalność . Aby naprawić pleksi na przedniej
    powierzchni panelu DIY słonecznego, basta użyć spajać silikonem.

    Zabezpiecz przewody taśmą izolacyjną . Solidna
    utwór lutowania być może nader wspomóc w upewnieniu się, że połączenia w serii
    komórek potrwa dwanaście miesięcy . Zakup zestawu , aby wesprzeć
    w procesie montażu

  4. Its such as you read my mind! You appear to know a lot approximately this,
    such as you wrote the e book in it or something.
    I think that you could do with some % to drive the message house a bit, but other than that, that is fantastic blog.

    A fantastic read. I will definitely be back.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s